Ensalada Coleslaw

Una ensalada que ha ido variando con el paso del tiempo. Se cree que es americana, porque allí la utilizan mucho, pero realmente viene de Europa y más concretamente de Bélgica.

Ahora se le añade mostaza, mayonesa o como yo que le añado yogur. Pruébala, como plato entrante o como acompañante de carnes y pescados. El toque de cebolla y ajo que te indico, que sea moderado, sino tapará los demás sabores y se trata de que los realce.

Y espero alguna sugerencia tuya para que la pueda realizar por el camino, pero recuerda, sin ingredientes complicados, por según que partes del mundo, algunas cosas no son fáciles de encontrar.

Este vídeo se grabó en Tanakita Camp de Sukabumi, Indonesia, durante mi voluntariado de cinco semanas allí y tuve la ayuda de Idam con la cámara de su móvil.

Hasta la siguiente receta.

¡Pura Vida!

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