Episodio IV: Palomitas de maíz de Belopa

Episodio IV: En este capítulo os muestro una manera curiosa que descubrí en Indonesia, más concretamente en Belopa en Sulawesi Sur, de hacer las palomitas, que ellos les llaman Banno.

Con un viejo artefacto, a modo de horno, que cierran completamente y que al calentarlo genera una presión dentro, que al abrirlo genera a su vez una explosión muy ruidosa y que me encantaba escuchar como comprobaréis en el vídeo.

Lo descubrí un domingo yendo al mercado a hacer unas compras, empecé a grabar y me gustó, luego busqué a alguien para poder verlo con más detalle y un amigo que tenía en Belopa, que conocía donde vive una familia que se dedica a ello, me acompañó y me ayudó para traducir y que montasen todo en exclusiva para mi esa tarde. Pagué 30.000 Rupias, que al cambio son casi 2€, por dos sacos de palomitas, saladas y dulces, y por el gasto de gas y demás que ellos utilizaron.

Una forma artesana y considero que mejor que el microondas, de hacer palomitas.

¡Pura Vida!

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